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葛涼粉。
夏季消暑的好甜點。
第一次是在京都鍵善良房(老店)吃的，撈出泡在冰塊水中的葛切條，佐以黑糖蜜吃，QQ甜甜的，冰涼且相當爽口。
葛這種植物，有許多用途
它的嫩葉可以做菜，提取它的纖維可以製作葛布，
葛藤、葛花可作為解酒用，地中塊根則可製成葛粉蒸食
在古代葛衣可是重要的夏服材料
而葛涼粉，看來就是由它的塊根製成，吃起來有點像洋菜，就是像寒天
不過我們的洋菜吃起來很隨性，他們的葛涼粉吃起來雅致多了
只是想消暑吃洋菜就好了，追求感覺再來嚐嚐葛涼粉
第一次吃在鍵善良房，第二次在錦小路，同樣的東西略遜許多，老店果然有招牌保證。
第三次則是在日本百貨公司買了包裝的葛切條回家自己做來吃，老實說，這時候就覺得洋菜贏了XDD
所以，下次還是去鍵善良房吃吧，不是要幫他打廣告，而是善待自己!
但是真的好貴!
又沒幾根!
還是吃洋菜吧!!!
好吃又便宜!!!
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keydog的流浪 (12)