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這次嘗試用低溫冷藏方式來發酵麵粉，總的來說麵粉發得不錯，只是時間拖得很長，要花兩天的時間來做。
內餡蘋果醬也是自製的，所以雖然看起來熱量頗高的，但至少還算衛生吧!^^
烤出來的成果，表皮有些焦，但內餡是挺好吃的，問題出在烤箱的功能還是沒能完全掌握，料理真是一大學問呀!
雖然內餡頗甜，但配上麵皮，也就還蠻可口的，搭著咖啡或果汁，都挺對味的!
假日午後，完成一道甜點，儲備下週繼續打拼的精力，生活是愉快的!
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keydog的流浪 (12)